Neste mês foi celebrado o Dia da Conscientização Contra a Obesidade Mórbida Infantil, e a CVM aproveita esta oportunidade para demonstrar sua preocupação com este problema de saúde que acomete nossas crianças. Sabe-se que atualmente o número de casos de obesidade infantil só vem aumentando, segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS) em apenas 15 anos o número de casos de crianças obesas aumentou em 10 milhões. Infelizmente a mídia e o marketing das empresas produtoras de alimentos industrializados estão investindo cada vez mais neste público, elaborando embalagens atrativas com desenhos e coloridas para os alimentos com baixíssimo valor nutricional (biscoitos, salgadinhos, sucos, alimentos lácteos...). A alimentação infantil que deveria ser variada e equilibrada, está cada vez mais presente alimentos fontes de açúcares, gorduras e aditivos químicos, alimentos estes que contribuem para o ganho de peso. Desta forma, se faz necessário a implantação de medidas de controle, sendo assim, a CVM tem sua alimentação oferecidas às crianças baseada no adequado aporte de carboidratos complexos, proteínas, lipídeos, fibras, vitaminas e minerais. Existe um trabalho contínuo de incentivo à educação nutricional, cujo foco é estimular o consumo de alimentos integrais e in natura tais como: frutas e hortaliças. Em nossa produção de…
